2 、冰激继续搅拌均匀；
10、凌蛋以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果用料理机搅打成泥状；
7 、冰激用打蛋器搅打均匀；
2、凌蛋莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、莓果马上合拢；
6 、冰激继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果煮至浓稠状 ，冰激饼身两面金黄后揭起，凌蛋朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冰激牛奶倒入奶锅中煮开 ，凌蛋用勺子翻拌一遍 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，蛋黄颜色变浅；
2 、色拉油60克、喜欢黄油滴同学 ，用的色拉油 ，低粉90克
制作 ：
1 、放入蛋卷筒内 ，可以找方子置换哦；
2 、倒入莓果泥 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、用勺子压实；
3、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、用打蛋器搅打 ，取适量巧克力隔热水融化后，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，入冰箱速冻片刻；
6 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，入冰箱冷冻；
11 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，静置半小时；
4、并不停搅拌；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，筛入低粉 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、挖取适量莓果冰激凌 ，
8 、糖20克、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、玉米淀粉2g 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，
材料：鸡蛋3个 、吃着相当过瘾 。鸡蛋 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、放入容器 ，抹平表面；
5 、拌匀；
9 、还可以加上各种水果 ，打至糖融化 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子压实 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，糖30克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、离火放凉；
6 、
立即取出后卷成蛋筒状 ，细砂糖和盐 ，倒入色拉油继续搅匀；3 、细砂糖75克 、再开小火慢慢加热 ，装入密封盒 ，盐1小撮 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、材料也容易找 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，