3、美味墨鱼炒出香味 。泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜中火翻炒均匀 ，辣解姜 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒
12 、初夏馋菜
5 、辣解蒜 、美味墨鱼蒜 。泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解
4、美味墨鱼放入黄酒、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。胡椒粉 、葱、锅中放入冷水烧开 ，盐 、焯水捞出过冷水 。倒入少量食用油 ，胡椒粉 、倒入适量食用油 ，黄豆酱、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
9 、
2 、
8、泡椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入切好的青笋片，
10 、
11 、然后放入三种酱料。
食材：墨鱼仔 、蒜末 、小火翻炒泡椒 、郫县豆瓣酱 、
6 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
7 、青笋去皮洗净后切成薄片 。姜丝炒香 ，加热后放入葱花 、花椒 、另起锅 ，葱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。